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濃情端午——五月初五
2019-06-28 17:49:12

濃情端午

 

五月共賀端午佳節

公司爲大家精心准備了好吃的端午禮品

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五月初五即端午節,是古老的中國傳統節日。據統計,端午節的名稱在中國所有傳統節日當中叫法最多,達二十多個。唐代至漢代常用的名稱是“五月五日”,唐以後,端午便取代“五月五日”等別稱,成爲主流的稱呼。節日民俗主要有祈福納祥、壓邪攘災等活動形式。每年端午節前後,諸多特色節慶活動在全國各地展開,內容豐富多彩,熱鬧喜慶,節味濃郁。端午節在傳承發展中雜揉了多地多種民俗爲一體,民俗繁多複雜,在全國各地有著不同稱呼,生動反映各地端午習俗有同也有異。

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民間習俗

過端午節,是中國人自古來的傳統習慣,由于地域廣大,民族衆多,加上許多故事傳說,于是不僅産生了衆多相異的節名,而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有:采草藥、鑄陽燧、懸挂菖蒲與艾草、扒龍舟、端午浴、放紙鸢、拴五色絲線、浸龍舟水、遊百病、佩香囊、備牲醴、比武、擊球、蕩秋千、女兒回娘家、挂鍾馗像、迎鬼船、躲午、鬥草、帖午葉符、給小孩塗雄黃、飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、鹹蛋、食粽和時令鮮果等。有些活動,如扒龍舟等,已得到新的發展,突破了時間、地域界線,成爲了國際性的體育賽事。

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雄黃酒

端午節飲雄黃酒的習俗,從前長江流域地區極爲盛行。古語有雲:“引了雄黃酒,病魔都遠走。”雄黃是一種礦物質,俗稱“雞冠石”,其主要成分爲硫化砷,並含有汞,有毒。

五黃

江浙一帶有端午吃“五黃“的習俗。五黃指黃瓜、黃鳝、黃魚、江油的鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。

煎堆

每逢端午佳節,附件晉江地區家家戶戶還要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。端午節爲什麽要吃煎堆呢?關于這個習俗還有一個傳說:相傳古時閩南一帶在端午節之前是預計,陰雨綿綿不止,名劍說天公穿了洞,要“補天”,端午節吃了煎堆後雨便止了,人們說把天不好了,二端午節吃煎堆的習俗就由此而來

黃鳝

我國江漢平原每逢端午節時,還必食黃鳝。黃鳝又名鳝魚、長魚等。端午時節的黃鳝,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。因此,民間有“端午黃鳝賽人參”之說。

 粽子

據說,屈原投汨羅江後,當地百姓聞訊馬上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見屈原的屍體。那時,恰逢雨天,湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁。當人們得知是爲了打撈賢臣屈大夫時,再次冒雨出動,爭相劃進茫茫的洞庭湖。爲了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此後才逐漸發展成爲龍舟競賽。百姓們又怕江河裏的魚吃掉他的身體,就紛紛回家拿來米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的屍體,後來就成了吃粽子的習俗。

現在還有吃鹹蛋和皮蛋的風俗,每到端午節,就有各種好吃的,不管甜粽子還是鹹粽子,大家都要過一個開心的節日,今年端午節,你們都吃了什麽呢?

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